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ローカル食満点の海鮮市場で
海鮮三昧しちゃいましょう


今回は、地元の人々で賑わう珠海の海鮮市場へ。海沿いの街だけあって、新鮮な海鮮食材が沢山。さらにその食材を持ち込み調理してくれる海鮮レストランにも寄ってみました。
料理はどれもとても新鮮で美味しくて、そしてリーズナブル。ローカルな味が堪能できました。では美味しいメニューをご覧下さい。

珠海の海鮮市場

 中国本土との国境の街「珠海」。海に面した街だけあって、湾岸には新鮮な海産物を売る海鮮街が立ち並んでいる。市場は買物をする地元の人々で活気に溢れいつも賑わっている。エビや貝、アワビやウニなどなど、どれも新鮮な活魚として店頭に並ぶ。
 海鮮街には、それらの買った魚介類を持込んで調理してくれる海鮮レストランもある。素材に合わせた調理法で美味しい一皿に仕上げてくれる。メニューはどれもシンプルだが、素材の味を上手に引き出していて、とにかく新鮮で旨い。「珠海」の夜は、ローカルな気分で海鮮料理を味わい、中国本土の雰囲気に浸ってみる、そんな過ごし方も良いかもしれない。

澳門楊記
澳門 内港より連絡船で約5分+徒歩約15分  地図
0756-8110792

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