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MAUI GOLD

ハワイの農業の誇り
〜愛情がいっぱい詰まった美味しいパイナップル〜


 甘くて芳醇な香りのパイナップル「マウイ・ゴールド」。今回は、ハワイで大人気のこのパイナップルの故郷、見渡す限りのパイナップル畑のあるマウイ島の農園を訪ねてみました。さて、その収穫とファクトリーでの出荷風景をご覧ください。


MAUI GOLD
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マウイゴールド (パイナップル)

グルメ

 マウイ島のパイナップル栽培の伝統を守り、熟練した地元のファーマーが25年以上にわたり栽培しているマウイ・ゴールド・パイナップル。美味しいパイナップル作りはその環境はもちろんのこと、裁培する者のクオリティの高さが大切です。マウイゴールドを栽培するハリイマレイ・パイナップル社の83名のファーマーは、美味しいパイナップルを作るためなら努力を惜しまず、根気よくパイナップルに向き合い、情熱をかけてパイナップルを栽培しています。彼らが育て上げるパイナップルは、ハワイが誇る正真正銘のハワイ産です。

 マウイゴールドの故郷ハリイマイレの農場は、1,350エーカーに及ぶマウイ島ハレアカラの傾斜地の高度1,100フィートに位置します。ここは昼間は陽射しが降り注ぎ暖かく、夜は涼しい、そして生育に最適な降水量、さらに、火山性の赤土の土壌というマウイゴールドを育てるのに最も適した土地です。その最適な土地で、収穫までの18ヶ月間大切に育てられたマウイゴールドは、完熟したベストな状態で一つ一つ手作業で丁寧に収穫され出荷されています。

 世界で最も甘く、最も芳醇な香りのパイナップル「マウイ・ゴールド」。このハワイで圧倒的に人気のあるマウイゴールドパイナップルが日本でも 最高の状態で、ハワイフーズ専門サイト「ONO HULA(http://onohula.com/)」で手に入れることができるようになりました。正真正銘のハワイ産「マウイゴールド・パイナップル」を、ぜひお試しください。


マウイゴールド/Maui Gold

マウイ島の農場(HALI'I MAILE PINEAPPLE COMPANY)
900 Haliimaile Road Makawao, HI 96768, United States MAP
※Maui Gold Pineapple Company P.O. Box 880190 Pukalani, HI 96788
808-877-3805
http://www.mauigold.jp/(日本語)
http://www.pineapplemaui.com/(英語)

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