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The Best Seafood
The Best Seafood

美しい海に囲まれたハワイだから美味しくて新鮮な海の幸が豊富、当然美味しいシーフード料理店もたくさんあります。
どのお店も特徴のある美味しい料理が食べれますが、今回はその中でも、地元の方に評判の最高に美味しいシーフード料理をランキング形式で紹介します。番組の最後にはベスト1を選んで発表しちゃいます。

まずは、地元ロコ御用達の行列店テイクアウトができるランチプレートのお店「ダイヤモンドヘッド・マーケット&グリル」。紹介するのは、このお店一番人気の料理、マグロを使ったグリルド・アヒ(マグロ)・ステーキ。醤油ベースのワサビジンジャーソースが、グリルした香ばしいマグロステーキにピッタリです。

次の料理名は、「ダイナマイト」。居酒屋風のおしゃれなお店「イマナス亭」で食べられるこの料理は、ミル貝、ホタテ貝、椎茸をオーブンで焼き、秘伝のマヨネーズソースをたっぷり使ったグリル料理。料理を覆うソースが焼けて、パチパチと弾ける音がダイナマイトの導火線の音に似ていることが料理名の由来。とにかくうなるほど美味しい、豪快でダイナマイトな料理です。

豪華で新鮮なロブスターをリーズナブルでたっぷり楽しめる一皿が「ライブ・ホール・ロブスター」 。ロコに人気の中華料理レストラン「フックユエン」の人気メニューです。何度食べても美味しくてハワイ行く度に食べてしまう忘れられない味です。

最後は、ハワイの大衆料理「ポキ」を紹介。地元ならではの料理を一番美味しく食べれるお店はと言うと、いわゆる酒屋さんの「タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズ」。お店の奥にはお酒と一緒に地元ロコに「ココが一番」と言わせる様々な「ポキ」が並んでいます。

さて、4つの料理から選ばれたトラベリングチャンネルスタッフお薦めのベスト1はどれでしょう?予想しながら、ムービーをご覧あれ!

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ダイヤモンドヘッド・マーケット&グリル
グルメ
ダイヤモンドヘッドの麓にあるダイヤモンドヘッド・マーケット&グリルは、ローカル御用達のプレートランチのお店。目の前でグリルしているのが見える本格的な味が楽しめるプレートランチは、いつも行列が出来る程の人気。テイクアウトができるので、公園を散歩しながら食べてるのも良い。中でも人気なのはグリルド・アヒ(マグロ)のワサビソース!まずは一度お試しを。グリルド・アヒのミニプレート($9.50)、プレートランチ($12.75)。また、マーケットのデリカコーナーにはサラダやパスタ、デザート、肉料理や魚料理など、手作りのお惣菜がずらっと並ぶ。もちろんお肉やお魚などの生鮮食品もある。普通のスーパーでは手に入らない様な食材も揃っているので、料理好きな人にもおすすめだ。そして密かな名物がレジの横においてあるブルーベリーとクリームチーズのスコーン!まわりはサクッと、中はしっとりのスコーンはブルーベリーも濃厚なクリームチーズもたっぷり。ぜひお試しを。

ランキングエントリー料理:グリルド・アヒ・ステーキ(マグロのステーキ)
ダイヤモンドヘッド・マーケット&グリル / Diamond Head Market & Grill
3158 Monsarrat Ave., MAP
808-732-0077 営業時間 Market / 7:30-21:00 Grill / 10:30-21:00
イマナス亭
グルメ

おいしい和食が食べたくなったら迷わずココへ!まさに日本のおしゃれな居酒屋といった雰囲気で、お店の内装や出される料理の素材・調理法、板さんや店員さんのサービスを含め、完璧な日本のお店。ビーチサイドから少し離れているのでお客さんはほとんどが現地在住者だが、お忍びで来る芸能人も多いとか。バラエティーに富んだおいしい和食がリーズナブルな値段で食べられるとあって、某媒体でハワイのベスト和食店にも選ばれている。その人気はお店の外に毎日長い行列が出来るほど。予約をしてから行くのがベターだが、予約できなかった場合には待つのを覚悟で行くか、夜遅い時間に行くと待たずに入れる。安価な上に味は太鼓判!行列してでも、是非、行く価値あり。

ランキングエントリー料理:Dynamite
(ホタテなどの貝類にマヨネーズソースをかけてオーブンで焼いたもの)
イマナス亭 / Imanas Tei
2626 S King St MAP
808-941-2626 営業時間 17:00-23:30 (月-土)  日曜休
フックユエン
グルメ
ロコで賑わうお手頃な値段で味と量にびっくり!なシーフード中華料理レストラン。大人気のメニューは、何と言っても生け簀から取り出して調理してくれるロブスター!「ガーリック&バター」「ジンジャー&グリーンオニオンソース」「ブラックビーン」の3種類のソースから好きなものをチョイスして炒めてもらえる。このロブスター、何と料理を1品オーダーすると1尾$10.99で食べられる (ディナータイム限定。1人1尾まで。) また、夜遅い時間になると登場する、お粥 (8種) やヌードル (10種以上) などの充実した夜食メニューも人気だ。お店はワイキキからほど近いマッカリーショッピングセンターの2階。スタッフも親切で家族連れもOK!味も量も値段も大満足間違い無しだ。

ランキングエントリー料理:ライブ・ホール・ロブスター 
(ロブスターの ガーリック・バター・ソース炒め)
フックユエン/ Fook Yuen Chinese Seafood Restaurant
マッカリー・ショッピングセンター 2階
McCully Shopping Center
1960 Kapiolani Boulevard MAP
808-973-0168 営業時間 ランチ/11:00-14:00、ディナー/15:30-翌3:00
タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズ
グルメ

カイムキタウン10th アベニューとワイアラエアベニューの角にあるTamura'sは約6000種類ものワインとリカー(酒類)を揃え、そのお酒の種類と数の多さで知られているワインとお酒の専門店。その一角にワインやお酒などと一緒に食べたいチーズやハム、ポキが売られているコーナーがある。ポキとは、ハワイでもっともポピュラーな食品のひとつで、マグロやタコなどの魚貝類を一口大に切り、塩やしょう油などの調味料に漬けこんだり、和えたりしたもの。量り売りで購入できるポキは1/4パウンド(クォーター)、1/2パウンド(ハーフパウンド)、1パウンド単位で購入可。さまざまな種類のポキがあるので、1/4パウンド(クォーター)ずつ色々試してみるのもおすすめだ。

ランキングエントリー料理:ポキ

タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズ / Tamura's Fine Wine & Liquors
3496 Waialae Avenue Honolulu, Hawaii 96816 MAP 
808-735-7100 
営業時間 月〜金/12:00〜20:00 土/9:30〜20:00 日/9:30〜19:00
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